Té Matcha Platinum Ceremonial (30g)
31,90 € I.V.A incluido
Matcha ecológico de calidad ceremonial, elaborado con un blend de cultivares premium (Samidori, Okumidori y Saemidori) de la región de Uji, Japón. De perfil sensorial equilibrado, color verde intenso, sabor suave y textura cremosa. Ideal para rituales especiales con agua o leche.
Envase: Lata de 30 gramos.
Té matcha ceremonial de origen Japonés de la región de UJI, Tokio. 100% ecológico libre de pesticidas y colorantes artificiales.
Usucha (ceremonial)
1. Tamizar 1–1,5 g de matcha.
2. Añadir 50–60 ml de agua a ~70°C.
3. Batir firme y rápido con chasen hasta lograr una espuma densa y brillante.
Matcha latte platinum
1. Disolver 1,5 g en un chorrito de agua caliente.
2. Añadir leche caliente o fría.
3. Crea un latte intenso, profundo y muy aromático.
En lata hermética para máxima protección. Guardar siempre bien cerrada y alejada de calor y luz.
Refrigeración opcional (siempre sellado). Consumir en 1–2 meses tras abrir para disfrutarlo en
plenitud.
– Fincas seleccionadas de Uji, trabajadas con sombra prolongada antes de la cosecha.
– Blend de tres cultivares premium para maximizar dulzor, cuerpo y aroma.
– Hojas jóvenes de primera cosecha, molidas en piedra lenta para preservar brillo y aroma.
– Producción limitada.
Color: verde intenso, profundo, casi aterciopelado.
Aroma: umami marcado, algas dulces, hierba fresca, toque cremoso.
Sabor: entrada dulce, centro intenso, final largo y elegante; umami envolvente.
Textura: muy fina, densidad superior, espuma cremosa y estable.
Más que una bebida, es un momento. Transforma tu día con calma y energía enfocada.
Crea tu propio ritual
Reúne tus herramientas: tu cuenco, batidor (chasen) y cuchara (chashaku). Encuentra un espacio tranquilo y toma una respiración profunda.
Usa 1-2 medidas (1-2g) de matcha. Tamízalo sobre el cuenco; este paso es el secreto para una textura sedosa y sin grumos.
Calienta 70-80ml de agua a 80°C (justo antes de hervir). Una temperatura más alta quema el matcha; esta es la clave para despertar su sabor.
Bate enérgicamente dibujando una ‘W’ o ‘M’ (no en círculos) durante 15-20 segundos, hasta crear una espuma fina y luminosa de color jade.
